Il Ristorante Fusion Shinto si trova nel centro storico di Roma, a due passi da Villa Borghese e facilmente raggiungibile sia dalla fermata della metro A Barberini, sia dalla fermata Spagna.
Dal 2006 Shinto propone la prima vera cucina fusion di Roma, una cucina innovativa e moderna caratterizzata da gusto ed eleganza. Con il tempo il ristorante è stato riconosciuto per la cura e impegno che mette in ogni piatto, partendo da Roma fino ad arrivare a livello nazionale.
Il menù propone dunque, portate caratterizzate da accostamenti contrastanti che creano armonia, dando vita a sapori nuovi, raffinati e gustosi.
La cucina presenta anche opzioni per vegetariani e celiaci.
Il locale è capiente, dallo stile elegante e chic, ma allo stesso tempo contribuisce a rendere l’atmosfera confortevole e accogliente.